Tablettes origine "Panama"

Ce chocolat est issu de fèves de cacao provenant exclusivement d'une seule exploitation agricole situé dans la région historique de la culture du cacao, Bocas del Toro. Ce projet agroforestier a été mis en œuvre dans le but de financer la reforestation de la région en cultivant un cacao d'exception vendu à un prix élevé. Cette initiative propose une alternative à l'élevage du bétail, ce qui a convaincu les habitants locaux, issus des tribus Ngëbe.

Les fèves présentent des notes aromatiques à la fois riches et douces. Elles dévoilent tout d'abord des arômes de fraicheur, pour finir sur des nuances confites et cacaotées.

+/- 85g