Tablettes origine "Philippines"

Ce cacao exceptionnel est cultivé dans les plantations ensoleillées du sud de l'île de Mindanao, notamment dans les régions de Calinan, San Isidro et Mati. Pour préserver cette richesse unique, les fèves fraîches sont fermentées dans des centres spécialisées, utilisant des caisses en bois adaptées au terroir et au climat local.

Ce chocolat noir offre un délicieux bouquet de saveurs fruitées, dominé par des arômes d'ananas, de banane et de fruit de la passion, accompagné de fruits rouge et secs. Des notes herbacées et florales fraîches, ainsi qu'une pointe de poivre, viennent compléter ce profil gustatif.

+/- 85g